成都大蓉和推出全新菜谱，融合川菜经典与现代创新，呈现出一道道色香味俱佳的美食佳肴。新菜谱注重食材的新鲜与烹饪技艺的精湛，将传统川菜的味道与现代餐饮理念相结合，营造出独具特色的美食体验。无论是传统川菜的热辣鲜香，还是创新菜品的精致美味，都能在这里找到满足味蕾的享受。成都大蓉和全新菜谱，带你领略成都美食的独特魅力。

作为成都的知名餐饮品牌，大蓉和一直以来都承载着推广川菜文化的重任，大蓉和推出了全新的菜谱，将传统川菜与现代创新理念相结合，为食客们带来了更多的惊喜和体验，本文将为您详细介绍大蓉和全新菜谱的亮点和特色。

菜谱概述

大蓉和全新菜谱涵盖了传统川菜与现代创新川菜的完美结合，既保留了川菜的经典口味，又融入了新的烹饪理念和技巧，新菜谱共分为五大类别：凉菜、主菜、汤羹、甜品和特色饮品，每一道菜品都经过精心设计和制作，旨在为食客带来独特的味觉享受。

凉菜篇

1、麻辣口水鸡：采用优质鸡肉，搭配秘制麻辣酱，鲜嫩多汁，麻辣味浓郁。

2、蒜泥白肉：传统蒜泥白肉与现代烹饪技巧的结合，口感鲜美，肥而不腻。

3、夫妻肺片：以牛肺为主料，搭配独特的调料，麻辣鲜香，回味无穷。

主菜篇

1、麻辣火锅：采用多种高级食材，搭配独特的火锅底料，麻辣鲜香，让人回味无穷。

2、回锅肉：选用优质猪肉，搭配青蒜、豆瓣酱等，烹饪出香气扑鼻的回锅肉。

3、宫保鸡丁：鸡肉鲜嫩，搭配花生、辣椒等，独具特色，还有鱼香肉丝、棒棒鸡等经典菜品，让人流连忘返。

汤羹篇

1、酸辣汤：口感酸辣开胃，是川菜中的经典汤品。

2、麻辣烫汤：多种食材搭配麻辣汤底，味道鲜美，让人陶醉。

3、虫草花炖鸡汤：采用新鲜虫草花和鸡肉炖制，汤汁鲜美，具有滋补功效。

甜品篇

1、红糖糍粑：传统的川式甜品，口感软糯，甜度适中。

2、芝麻汤圆：汤圆外皮光滑，内馅芝麻香甜。

3、杏仁豆腐：采用杏仁汁制成的豆腐，搭配甜蜜糖浆，口感细腻。

特色饮品篇

1、成都冰粉：传统的成都特色饮品，清凉解暑。

2、峨眉山茶：采用峨眉山的优质茶叶，清香甘甜。

3、川式奶茶：融入川茶的传统风味，搭配鲜奶和糖分，口感丰富。

为了更好地体验大蓉和全新菜谱，建议您提前预约，您可以根据个人的口味和需求选择不同的菜品品尝，也可以与大蓉和服务人员交流，了解更多的菜品背后的故事和文化内涵，为了更好地联系大蓉和，您可以通过电话、地址、官方网站或微信公众号等方式与我们取得联系，我们期待您的光临，为您带来美好的用餐体验。

大蓉和全新菜谱的推出，不仅为喜爱川菜的食客们带来了更多的选择和体验，而且让人们在品尝美食的同时感受到成都的文化氛围和热情，让我们共同期待大蓉和未来的更多精彩创新。